Beratung von Privaten und Gastronomiebetrieben in sämtlichen gastronomischen Belangen, Herstellung kulinarischer Spezialitäten, Durchführung von Kochkursen sowie Publikationen im kulinarischen Bereich. Die Gesellschaft kann sich an andern Unternehmen beteiligen sowie Grundeigentum erwerben, belasten, veräussern und verwalten.