Weissproductions

Überblick

Urchuchi ist der Name einer erfolgreichen Buchserie des Schweizer Journalisten Martin Weiss. Der Autor ist auch für die Schweizer Genusswoche tätig und führt Workshops zum Thema Kulinarik, Genuss- und Biodiversität durch. Er gilt als Experte im Themenbereich Schweizer Küche, Bio, Pro Specie Rara und Slow Food.